7月11日有機菜新菜單

貨品 ／售價

1. 潺菜 $24/斤
2. 蕃薯苗 $24/斤
3. 絲瓜 $25/斤
4. 青豆角 $25/斤
5. 茄子(圓) $25/斤
6. 茄子(長) $25/斤
7. 青辣椒(辣)(8-10cm長) $14/4兩
8. 青辣椒(不辣) $14/4兩
9. 紫蘇 $3/支
10. 香茅 $5/支
11. 薄荷葉 $3/兩
12. 九層塔 $5/3支
13. 薄荷盆栽(細)(有現貨) $13/盆
14. 香蜂草盆栽(細)(有現貨) $13/盆

大優惠：潺菜、蕃薯苗特價$40/兩斤

潺菜肉片豆腐湯

材料︰
潺菜 　　　　　　1斤
瘦肉 　　　　　　4兩
豆腐　　　　　　 1件
蒜頭　　　　　　 4瓣

醃料：
油　　　　　　　1湯匙
鹽　　　　　　　 1茶匙
糖　　　　　　　 1茶匙
生粉　　　　　　 1湯匙
胡椒粉　　　　　少許
豉油　　　 　　　1湯匙

調味料︰
鹽 　　　　　　　適量

做法：
1. 瘦肉切片加入醃料醃30分鐘，待用。
2. 潺菜洗淨只留菜葉，待用。
3. 豆腐洗淨及切塊，蒜頭拍扁待用。
4. 煲滾水1湯碗，放入蒜頭、瘦肉。
5. 滾起放入潺菜和豆腐，用大火滾15分鐘。
6. 落鹽調味即成。

蕃薯葉炒牛肉

材料：
新鮮蕃薯葉　　　300克
牛肉　　　　　　200克

調味料：
雞粉　　　　　3/4茶匙
生抽　　　　　1/2茶匙

醃料：
雞粉　　　　　　3/4茶匙
粟粉　　　　　　1茶匙
砂糖　　　　　　1/3茶匙
胡椒粉　　　　　適量
蛋白　　　　　　半隻

做法：
1. 牛肉橫紋切片，用醃料醃2小時。
2. 燒熱油，將牛肉炒至8成熟後撈起。再起鑊，下蕃薯葉炒至軟身，牛肉回鑊炒勻 至全熟，即可上碟。

小貼士：蕃薯葉宜猛火快炒，不可煮太耐，否則很易變黑。

自取貨品時間︰逢星期一上午10:00-下午12:00

＜＜敬請自備購物袋＞＞

查詢及訂購：9153 7935

截單日期︰ 2011年7月8日(五) 下午3:00前

地址︰南區置富南區廣場P4號舖
網址︰http://pflofs.blogspot.com
電郵︰pflofs@gmail.com
電話︰2550 6469　傳真︰2550 1347

一般每週星期五下午3:00前訂購，逢星期一下午送貨(公眾假期安排請來電查詢)。
訂單一經落實，將不可取消，如有更改請於截單日期前提出。
(1) 有機蔬果、菇類供應及價格受天氣及收成影響，訂購前 請來電查詢。以下貨品表只供參考。
(2) 盆栽類需提早三星期前訂購。
(3) 置富、薄扶林花園及薄扶林村免費送貨，鴨脷洲、香港仔、田灣、數碼港、碧瑤灣、薄扶林、西環每次訂購滿$150可免費送貨。中西及南區其他地點送貨收費為$30。其他地區另議。指定時間自取正價貨品可獲九五折優惠。

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